👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Brisket zubereiten (falls nicht schon vorhanden)
- Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver einreiben.
- In einem Schongarer mit BBQ-Sauce und Brühe auf LOW für 8–10 Stunden garen, bis es butterzart ist.
- Anschließend in feine Streifen oder kleine Stücke zupfen.
2️⃣ Karamellisierte Zwiebeln
- Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln darin auf mittlerer Hitze 10–15 Minuten braten.
- Zucker und Balsamico-Essig hinzufügen und weitere 5 Minuten karamellisieren lassen.
3️⃣ Sandwiches zusammenbauen
- Eine Brotscheibe mit Brisket belegen, BBQ-Sauce darüber geben.
- Karamellisierte Zwiebeln und reichlich Käse darauf verteilen.
- Mit einer zweiten Brotscheibe bedecken und leicht andrücken.
4️⃣ Grillen & genießen
- Eine Pfanne oder Grillplatte erhitzen, Butter darin schmelzen.
- Die Sandwiches von beiden Seiten je 3–4 Minuten goldbraun rösten, bis der Käse perfekt geschmolzen ist.
- Halbieren & servieren – am besten mit Pommes oder Cole Slaw!
✨ Tipps & Variationen
✔ Noch würziger? Mit Jalapeños oder scharfer BBQ-Sauce verfeinern.
✔ Extraportion Geschmack? Das Brot mit etwas Knoblauchbutter bestreichen.
✔ Andere Käse-Sorten? Probiere Mozzarella, Pepper Jack oder Blauschimmelkäse!
🔥 Ultimativer Genuss für BBQ-Liebhaber – einfach unwiderstehlich! 😍🥪
