Zutaten

• 2 Knoblauchzehen  , gehackt
• 1. Preis Salz  (für den Knoblauch)
• 2 Esslöffel gehackte frische glatte Petersilie
• 6 Esslöffel ungesalzene Butter  , geteilt
• 4 (8 Unzen) Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen  , auf 1/4 Zoll Dicke geklopft
• Salz und Pfeffer  nach Geschmack
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 Teelöffel Salz  (für die Mehlmischung)
• 2 große Eier  , geschlagen
• 2 Tassen Panko-Semmelbrösel
• 1 Preis Cayennepfeffer  (optional, für eine würzige Note)
• 2 Tassen  Pflanzenöl  zum Braten  oder nach Bedarf

Vorbereitungszeit

• Vorbereitungszeit:  20 Minuten
• Kochzeit:  15 Minuten
• Gesamtzeit:  35 Minuten

Portionen

• Portionen:  4

Nährwertangaben (ungefähr pro Portion)

• Kalorien:  480 kcal
• Eiweiß:  30 g
• Kohlenhydrate:  40 g
• Fett:  24g
• Ballaststoffe:  2 g
• Zucker:  1 g

Punkte

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