Nur wenige Leute kennen diesen Trick! Wer es einmal probiert hat, wird begeistert sein!
Zutaten:
• Für den Kohl:
◦ 2 Köpfe Kohl 
◦ 7 g schwarzer Pfeffer 
◦ 10 g Salz 
◦ 2 rote Zwiebeln 
• Für die Füllung:
◦ 800 g Hackfleisch (nach Wahl, z.B. Rind oder gemischt) 
◦ 25 g Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
◦ 5 g Salz
◦ 3 g schwarzer Pfeffer
◦ 7 g provenzalische Kräuter
◦ 10 g Paprika
◦ 5 g Muskatnuss 
◦ 25 g Knoblauch (gehackt) 
◦ 1 Zucchini (geraspelt) 
• Für die Sauce:
◦ 200 g Joghurt 
◦ 10 g Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
◦ 10 g Dill
◦ 20 g Tomatenmark 
Zubereitung:
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