Dieses Gericht bietet eine köstliche Kombination aus Aromen und Texturen mit zartem Hühnchen, cremiger Sauce und einem Hauch italienischer Gewürze.
Zutaten:
Für das Huhn:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Olivenöl | 2 Esslöffel |
| Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut (dünn geschnitten oder flach geklopft) | 1 Pfund |
| Italienische Gewürzmischung | 1 Teelöffel |
| Knoblauchpulver | 1/2 Teelöffel |
| Salz und Pfeffer | Nach Geschmack |
Für die Pasta:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Penne oder Fettuccine (oder Pasta nach Wahl) | 8 Unzen |
| Butter | 2 Esslöffel |
| Knoblauch (gehackt) | 4 Zehen |
| Schlagsahne | 1 Tasse |
| Hühnerbrühe | 1/2 Tasse |
| Parmesankäse (gerieben) | 1/2 Tasse |
| Sonnengetrocknete Tomaten (gehackt) | 1/2 Tasse |
| Frischer Spinat (grob gehackt) | 2 Tassen |
| Italienische Gewürzmischung | 1 Teelöffel |
| Salz und Pfeffer | Nach Geschmack |
| Rote Pfefferflocken | Optional |
| Frische Petersilie oder Basilikum | Zum Garnieren |
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