Dieses Rezept ergibt ein köstliches und cremiges Hähnchengericht mit Knoblauch -Parmesan und glutenfreier Panade. Es ist eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit, die relativ schnell zubereitet ist.
Zutaten:
Huhn:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Große Hähnchenbrüste | 2 |
Panade:
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| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Glutenfreie Backmischung 2 ODER Mandelmehl | 4 EL (60 ml) |
| Parmesankäse (Dose) | 2 EL (30 ml) |
| Salz | 1/2 Teelöffel (2 ml) |
| Schwarzer Pfeffer | 1/4 Teelöffel (1 ml) |
Knoblauchbutter-Parmesan-Sauce:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Butter | 2 EL (30 ml) |
| Zerdrückter Knoblauch | 3 EL (45 ml) |
| Hühnerbrühe | 1 1/4 Tassen (300 ml) |
| Schlagsahne | 1 Tasse (250 ml) |
| Geriebener Mozzarella | 1/4 Tasse (60 ml) |
| Parmesankäse | 2 EL (30 ml) |
| Getrockneter Koriander ODER Petersilie | 1/2 Teelöffel (2 ml) |
| Gehackter frischer Koriander ODER Petersilie |
