das euch direkt an die italienische Küste entführt: Linguine allo Scoglio – oder wie wir sagen, Meeresfrüchte-Linguine! ![]()
Lasst uns sofort loslegen!
Zutaten:
– 400 g Linguine ![]()
– 500 g gemischte Meeresfrüchte (z. B. Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch) ![]()
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– 250 g Cherrytomaten, halbiert ![]()
– 3 Knoblauchzehen, gehackt ![]()
– 1 kleine Chili, fein gehackt (optional) ![]()
– 1 Bund Petersilie, gehackt ![]()
– 150 ml Weißwein ![]()
– 4 EL Olivenöl ![]()
– Salz und Pfeffer nach Geschmack ![]()
– 1 Zitrone, in Spalten (zum Servieren) ![]()
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite