Vorbereitung:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kastenform einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
Teig zubereiten:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und weiter rühren.
Trockene Zutaten mischen:
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
Schokostreusel einarbeiten:
Schokostreusel vorsichtig unterheben, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
Backen:
Teig in die Kastenform füllen und für ca. 50–60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Abkühlen lassen.
Glasur:
Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur verrühren. Den abgekühlten Kuchen damit überziehen und trocknen lassen.
