ZUBEREITUNG:
Backofen auf 180 ° Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln.
Butter, beide Zucker, Salz und Eier schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver und Zimt vermischen und nach und nach dazugeben, gut unterrühren, dann die Apfelstückchen unterheben.
Mit Eßlöffel Teighäufchen auf das Backpapier plazieren (Abstand halten !) und ca. 15 – 20 Min. backen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
(Ist mein Lieblingsrezept – dafür brauche ich keine Anleitung mehr ! – es ist super einfach, gelingt immer und geht ganz fix !)
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