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Als jemand, der ständig zwischen Arbeit und Privatleben jongliert, weiß ich, wie schwierig es ist, Rezepte zu finden, die sowohl lecker sind als auch zu einem Low-Carb-Lebensstil passen. Dieses Rezept für gebackenes Hähnchen mit Keksen ist ein echter Lebensretter für stressige Wochentage, an denen man Lust auf etwas Tröstliches hat, aber seine gesunden Ernährungsziele nicht … Read more

Hallo! Kennst du auch solche Tage, an denen du einfach etwas Gemütliches und Beruhigendes brauchst, aber trotzdem deinen Low-Carb-Lebensstil beibehalten möchtest? Dieser Low-Carb-Brie aus dem Ofen mit heißem Honig und Thymian ist mein Favorit für solche Momente. Er ist eine tolle Variante einer klassischen Vorspeise und trifft genau den richtigen Geschmack – zähflüssiger Käse, eine … Read more

Diese Low-Carb-Hüttenkäse-Pizza-Bowl mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten ist eine köstliche Variante der traditionellen Pizza und bietet all unsere Lieblingsaromen ohne Kohlenhydrate. Perfekt für ein gemütliches Familienessen: Dieses Gericht vereint die cremige Güte von Hüttenkäse mit den herzhaften Noten von sonnengetrockneten Tomaten und Spinat. So genießt du den Pizzaabend gesund und sättigend. Egal, ob du auf … Read more

Dieses kohlenhydratarme, ketogene, cremige Knoblauchhähnchen mit nur 4 Zutaten ist ein köstliches Gericht, das Wohlfühlatmosphäre und Geschmack auf den Tisch bringt. Entstanden aus der Idee, Mahlzeiten zu vereinfachen, ohne auf Geschmack zu verzichten, ist dieses Rezept perfekt für arbeitsreiche Wochentage, an denen man etwas Herzhaftes und dennoch Gesundes möchte. Es ist ein Hit in unserem … Read more

Diese Keto-Schoko-Erdnussbutter-Kekse ohne Backen sind der perfekte Leckerbissen für alle, die einen ketogenen Lebensstil verfolgen. Vollgepackt mit reichhaltigem Schokoladen- und cremigem Erdnussbuttergeschmack sind diese Kekse nicht nur köstlich, sondern auch kohlenhydrat- und zuckerarm. Entstanden aus dem Bedürfnis nach einer ketofreundlichen Dessertoption, bieten diese Kekse einen süßen Genuss, ohne Ihre Ernährungsziele zu beeinträchtigen. Diese Kekse sind … Read more

Dieses Low-Carb-Hähnchen mit getrockneten Tomaten aus dem Slow Cooker ist ein echter Lebensretter für stressige Wochentage, an denen man Lust auf etwas Leckeres, Cremiges und Wohltuendes ohne Kohlenhydrate hat. Inspiriert von meiner Liebe zu mediterranen Aromen und der Bequemlichkeit eines Slow Cookers vereint dieses Gericht die würzige Fülle getrockneter Tomaten mit zartem, saftigem Hähnchen. Perfekt … Read more

Arbeit und Privatleben unter einen Hut zu bringen, kann ganz schön anstrengend sein. Deshalb bin ich immer auf der Suche nach schnellen, aber leckeren Gerichten. Eines Tages hatte ich Lust auf den nostalgischen Geschmack eines Big Macs, wollte aber trotzdem kohlenhydratarm bleiben. Und so habe ich mir diese Low Carb Big Mac Crispy Tortilla Cups … Read more

  Zutaten: Für den Boden: 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel ¼ Tasse Zucker ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Für die Füllung: 3 Packungen (je 225 g) Frischkäse, weich 1 Tasse Zucker 3 große Eier 1 TL Vanilleextrakt 1 Tasse frische Pfirsiche, gewürfelt 1 Tasse frische Himbeeren Für den Belag: 1 Tasse frische Pfirsiche, in Scheiben geschnitten … Read more

Frittierte Erdbeer-Käsekuchen-Wonton-Häppchen 🍓✨ Zutaten: Für die Käsekuchenfüllung: 225 g Frischkäse, weich ¼ Tasse Puderzucker ½ TL Vanilleextrakt ½ Tasse frische Erdbeeren, gewürfelt Für die Wan-Tan-Teigblätter: 20–24 Wan-Tan-Teigblätter Zum Frittieren: Pflanzenöl zum Frittieren Für die Zimt-Zucker-Glasur: ¼ Tasse Kristallzucker ½ TL Zimt Optional zum Servieren: Erdbeermarmelade Schlagsahne Zubereitung:             siehe Fortsetzung … Read more

  Zutaten: Für den Kuchen: 1 ½ Tassen Datteln, entsteint und gehackt 1 Tasse heißer Kaffee 1 ¾ Tassen Mehl 1 TL Natron ½ TL Backpulver ½ TL Salz ½ TL gemahlener Zimt ¼ TL gemahlene Muskatnuss ½ Tasse weiche, ungesalzene Butter 1 Tasse Kristallzucker 2 große Eier 1 TL Vanilleextrakt 1 Tasse gehackte Walnüsse … Read more