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Zutaten:– 500 g Hackfleisch (gemischt)– 1 Zwiebel (fein gewürfelt)– 1 TL Senf– 2 Scheiben Toast (in Wasser eingeweicht und ausgedrückt)– 1 Ei– Salz– Pfeffer– Paprikapulver– 3-4 Paprikaschoten (rot, gelb und orange, in Streifen)– 1 Zwiebel (gewürfelt)– 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)– 4 EL Tomatenmark– 400 ml Gemüsebrühe– 200 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative)– 1 EL Kartoffelmehl … Read more
Zutaten:– 500 g Kartoffeln– 500 g Sauerkraut– 2 Thüringer Bratwürste– 200 g Sahne– 1 kleine Zwiebel– 1/2 Apfel– 2 Scheiben AnanasAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)– 1 Zwiebel, fein gehackt– 2 Eier– 3 Scheiben altbackenes Brötchen oder Semmel, in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst– Salz und PfefferAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 4 Schweine- oder Kalbsschnitzel– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Mehl zum Ausbaggern– 2 Eier, geschlagen– Semmelbrösel zum Bestreichen– Pflanzenöl zum Braten– 250 ml Rahm– 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten– 1 Zwiebel, gehackt– Petersilie zum GarnierenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft, abgetropft)– 4 Eier (hartgekocht & gewürfelt)– 1 große Gurke (gewürfelt)– 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)– 150 g Naturjoghurt– 2 EL Mayonnaise– 1 TL Senf– Salz & Pfeffer nach Geschmack– Frischer Dill (gehackt, zum Garnieren)Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 1000 g Rinderbraten– 200 ml Balsamico-Essig– 3 große Zwiebeln– 3 Knoblauchzehen– 2 Zweige frischer Thymian– 30 ml Olivenöl– Salz– PfefferAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 400 g Rigatoni– 300 g Rinderhackfleisch– 200 g Feta-Käse– 1 Zwiebel, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 200 ml Sahne– 1 TL getrockneter Oregano– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Olivenöl zum BratenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500 g Hähnchenbrustfilets– 250 g Reis (z. B. Basmatireis)– 200 g Feta-Käse– 250 g Kirschtomaten– 3 EL Olivenöl– 2 Zehen Knoblauch– 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Petersilie oder Basilikum)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)– 4-5 Knoblauchzehen (fein gehackt)– 300 g frische Tomaten (gewürfelt)– 250 g grüner Spargel (in Stücke geschnitten)– 3 EL Olivenöl– Saft von 1 Zitrone– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 560 g Baby-Kartoffeln (halbiert)– 450 g Karotten (gestutzt, in 5-cm-Stücke geschnitten)– 340 g Zucchini (in 2,5-cm-Stücke geschnitten)– 3 EL Olivenöl (geteilt)– 1 EL frischer Thymian (gehackt)– 1 EL frischer Rosmarin (gehackt)– 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)– Salz & Pfeffer (nach Geschmack)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite