admin

Rote Linsensuppe ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack ist. Die perfekte Mischung aus roten Linsen, Gemüse und aromatischen Gewürzen ergibt eine wohltuende, cremige Suppe. Dieses Rezept eignet sich besonders für alle, die eine schnelle, sättigende Mahlzeit suchen, da rote Linsen schneller garen als andere Hülsenfrüchte. Einfache … Read more

Zutaten:– 1000 g Schweinenacken– 3 Zwiebeln– Pfeffer nach Geschmack– Salz nach Geschmack– Paprikapulver nach Geschmack– 50 ml Öl– 100 g Tomatenmark– 3 Zehen Knoblauch– 1-2 Paprika (je nach Größe, ca. 200 g)– 1 Zucchini (ca. 200 g)– Wasser nach BedarfZubereitung:       siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Dieser Zitronenkuchen ist der Traum eines jeden Zitrusliebhabers – leicht, buttrig und voller Zitronengeschmack. Er ist ein Dessert, das sich besonders gut für eine Feier eignet und gleichzeitig einfach genug ist, um ihn unter der Woche zuzubereiten. Die Kombination aus Zitronenschale und frischem Zitronensaft verleiht dem Kuchen einen intensiven Geschmack, während die Buttermilch für eine … Read more

Zutaten:– 1 großer Brokkoli (in kleine Röschens geteilt)– 200 g Kirschtomaten (halbiert)– 1/2 rote Zwiebel (in feine Streifen geschnitten)– 80 g Feta (zerbröselt)– 50 g Mandeln (geröstet und gehackt)– 2 EL Olivenöl– 2 EL Zitronensaft– 1 EL Balsamico-Essig– 3 EL Olivenöl– 1 TL Honig oder Ahornsirup– 1 TL Senf– Salz & frisch gemahlener Pfeffer nach … Read more

Zutaten:– 1500 g Miesmuscheln, geputzt– 150 g Zwiebeln, gehackt– 2 Knoblauchzehen– 90 g Öl– 400 g stückige Tomaten– Salz– Pfeffer– Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum)Anleitung:       siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten:– 1 Kopf Blumenkohl– 30 ml Olivenöl– 5 g Salz– 1,5 g Pfeffer– 2 g Paprikapulver– 2 g Knoblauchpulver– Optional: Parmesan zum BestreuenAnleitung:         siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite  

Zutaten:– 250 g rote Linsen– 1 Zwiebel, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 1 EL Currypulver– 1 TL Kurkuma– 1 TL Kreuzkümmel– 1 Dose gehackte Tomaten– 1 Liter Gemüsebrühe– 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frischer Koriander zum GarnierenZubereitung:       siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite  

Zutaten:– 3 Paprikaschoten– 800 g Hähnchengeschnetzeltes– 1 Knoblauchzehe– 2 Zwiebeln– 200 ml Gemüsebrühe– 200 ml Sahne– 2 EL Tomatenmark– Paprikapulver nach Geschmack– Chiliflocken nach Geschmack– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung:             siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten:– 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt– 100 g Butter– 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt– 200 ml Sahne– 1 Teelöffel Garam Masala– Salz nach GeschmackAnleitung:         siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten:– 400 g Nudeln z.B. Penne oder Spaghetti– 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten– 200 ml Sahne– 100 ml Hühnerbrühe– 1 Zwiebel, fein gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 1 EL Olivenöl– 1 TL italienische Kräuter getrocknet– 50 g Parmesan, gerieben– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie zum GarnierenZubereitung:           siehe Fortsetzung auf … Read more