Königsberger Klopse

Zutaten:– 500 g Rinderhackfleisch– 2 altbackene Brötchen– 1 Zwiebel– 1 Ei– 100 ml Milch– 1 TL Senf– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 300 ml Brühe– 100 g Sahne– 1 EL Zitronensaft– 1 EL KapernAnleitung:

Hirtenmakkaroni mit Hackfleisch

Zutaten:– 250g Makkaroni– 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt)– 1 Zwiebel, gewürfelt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 400g Tomatensauce– 200ml Gemüsebrühe– 1 Teelöffel Paprikapulver– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Olivenöl zum Anbraten– Frische Petersilie zum GarnierenZubereitung:

Hähnchen- und Kartoffelauflauf

Zutaten:– 500-700 g Hähnchenbrust, gewürfelt– 600-800 g kleine bis mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt– 400 g grüne Bohnen (1 ½ Dosen), abgetropft– 28 g Trockenmischung italienisches Dressing– 115 g Butter, geschmolzenAnleitung:

Glühwein: das Rezept für ein warmes und aromatisches Getränk für den Winter

Einleitung Glühwein ist ein warmes, belebendes und aromatisches Getränk, das sich ideal für kalte Wintertage eignet. Mit seinem Mix aus Rotwein, Gewürzen und Zitrusfrüchten eignet er sich perfekt zum Aufwärmen während der Feiertage oder nach einem Spaziergang in der Kälte. Glühwein ist vor allem in Italien und den mitteleuropäischen Ländern beliebt, wird in England und … Read more

Pan Tramvai: das Rezept für süßes Brot mit rustikalem Geschmack, typisch für die Brianza

Einführung Pan Tramvai ist ein süßes Brot, typisch für die Brianza, das sich durch eine weiche Konsistenz und einen zarten Geschmack auszeichnet, was es perfekt zum Tee oder Frühstück macht. Seine Besonderheit liegt in der Verwendung einfacher, aber geschmackvoller Zutaten wie Sauerteig und Milch, die ihm eine einzigartige Weichheit verleihen. Oft wird es mit Trockenfrüchten … Read more