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Zutaten:– 226 g Vollkornpasta– 2 mittelgroße Zucchini, in Halbmonde geschnitten– 300 g Kirschtomaten, halbiert– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 15 ml Olivenöl– 2,5 g Salz– 1,25 g schwarzer Pfeffer– Frische Basilikumblätter, zum Garnieren– Geriebener Parmesan (optional)Anleitung:

Zutaten:– 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut, ohne Knochen– 100 g Semmelbrösel– 50 g geriebener Parmesan– 1 TL Knoblauchpulver– 1 TL Paprika– 2 Eier, geschlagen– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Olivenöl zum Braten– 225 g Pasta (empfohlen: Penne oder Fettuccine)– 240 ml Sahne– 50 g geriebener Parmesan– 3 Knoblauchzehen, gehackt– 30 g Butter– Frische Petersilie, gehackt (zum … Read more

Zutaten:– 500 g Rinderhackfleisch– 1 große Zwiebel, fein gehackt– 2 Zehen Knoblauch, gepresst– 1 Bund Petersilie, fein gehackt– 1 Teelöffel Kreuzkümmel– 1 Teelöffel Paprika– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– 2 Esslöffel Olivenöl (zum Braten)– Zitronen (zum Garnieren)Anleitung:

Zutaten:– 500 g gemischtes Hackfleisch– 2 Zehen Knoblauch– 2 Zwiebeln– 500 g Kartoffeln– 500 g Karotten– 500 g Porree (Lauch)– 1 Becher Sahne– 1 Becher Schmelzkäse– 750 ml Gemüsebrühe– Salz und PfefferZubereitung:

Zutaten:– 800 g Rindfleisch (Schulter oder Keule), in Würfel geschnitten– 2 EL Öl– 3 Zwiebeln, fein gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 2 EL Tomatenmark– 1 EL Paprikapulver (edelsüß)– 500 ml Rinderbrühe– 200 ml Rotwein (optional)– 2 Lorbeerblätter– 1 TL Majoran– Salz und Pfeffer– 1 TL Mehl (zum Andicken, optional)– 500 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)– 2 EL … Read more

Zutaten:– 500 g Hackfleisch (Rind)– 2 Zwiebeln, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 2 EierAnleitung:

Zutaten – 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) – 1 Zwiebel, fein gewürfelt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Karotte, gewürfelt – 2 Esslöffel Öl zum Braten – 250 ml Rinderbrühe – 15 ml Worcestersauce – 15 ml Sojasauce – 5 g Paprikapulver – 5 g Thymian – 5 g Zucker – Salz und Pfeffer … Read more

Zutaten:– 500 Gramm Gehacktes– 1 Zwiebel– 1 Ei– 1 Brötchen (eingeweicht)– Salz– Pfeffer– Paprikapulver (edelsüß)– Kurkuma– Petersilie– eine kleine Tasse eingeweichte Waldpilze– 200 Gramm Champignons– eine kleine Zwiebel– 250 ml Bratensaft– SoßenbinderAnleitung:

Zutaten:– 1 Stück Ribeye-Steak (ca. 250 g, etwa 2,5 cm dick)– 2 große Eier– 2 mittelgroße Kartoffeln (ca. 300 g)– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– 30 g Butter (2 Esslöffel)– 15 ml Olivenöl (1 Esslöffel)Anleitung:

Luftiger Schokoladenbiskuit, fruchtige Kirschen und Sahnetuffs machen diesen Kuchen zu einem beliebten Klassiker.Zutaten (für eine 26 cm Springform):6 Eier180g Zucker100g Mehl60g Speisestärke40g Kakaopulver1 TL Backpulver1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht: 350g)500ml Sahne3 Päckchen Sahnesteif2 EL Zucker (für die Sahne)50g Raspelschokolade6 EL KirschwasserAnweisungen: