admin

Eine erfrischende Torte mit saftiger Apfelfüllung, Vanillepudding und einer cremigen Sahneschicht, perfekt für Apfelliebhaber.Zutaten (für eine 26 cm Springform):Für den Biskuitteig:50g Weizenmehl2 Eier40g Zucker1 Päckchen Vanillezucker½ TL BackpulverFür die Füllung:800g Äpfel (geschält und entkernt)1 Päckchen VanillepuddingpulverSaft von 1 Zitrone250ml Wasser100g ZuckerFür die Sahneschicht:400ml Schlagsahne2 Päckchen Sahnesteif2 Päckchen VanillezuckerFür die Dekoration:100g RaspelschokoladeAnweisungen:

Zutaten:– 4 Schweinekoteletts ohne Knochen (ca. 2,5 cm dick)– 125 g Allzweckmehl– 100 g Parmesan, gerieben– 2 Eier– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 60 ml OlivenölAnleitung:

Zutaten:– 800 g Rindfleisch (Schulter oder Keule)– 2 EL Öl– 3 Zwiebeln– 2 Knoblauchzehen– 2 EL Tomatenmark– 1 EL süßes Paprikapulver– 500 ml Rinderbrühe– 200 ml Rotwein (optional)– 2 Lorbeerblätter– 1 TL Majoran– Salz und Pfeffer, nach Geschmack– 1 TL Mehl (zum Andicken, optional)– 500 g Kartoffeln (vorzugsweise festkochend)– 2 EL Mehl– 1 Ei– 1 … Read more

Zutaten:– Filet Mignon – 2 Stück (jeweils etwa 170-225 g)– Olivenöl – 30 ml (2 Esslöffel)– Knoblauch – 2 Zehen, gehackt– Frischer Rosmarin – 15 g (1 Esslöffel, gehackt) oder 1 Teelöffel getrocknet– Salz – nach Geschmack– Pfeffer – nach Geschmack– Kartoffeln – 2 große (ca. 450 g), geschält und gewürfelt– Butter – 60 g … Read more

Zutaten:– 4 Bratwürste (nach Wahl, z. B. Schweinebratwurst)– 4 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 30 g Butter oder Öl (ca. 2 EL)– 10 g Mehl (ca. 1 EL)– 500 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe– 100 ml Bier oder Weißwein (optional)– 5 g Senf (ca. 1 TL)– 5 g Paprikapulver (edelsüß, ca. 1 TL)– … Read more

Zutaten:– 1 TL Gemüsebrühepulver– 1 EL Tomatenmark– 1 Zwiebel– 500 ml Wasser– 250 g Champignons– 2 – 3 EL Olivenöl– Petersilie– Rosmarin– Thymian– 50 g SchmandAnleitung:

Zutaten:– 2 mittelgroße Zucchini, gerieben– 200g Feta-Käse, zerbröselt– 100g Semmelbrösel– 50g geriebener Parmesan– 2 Eier– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 1 Teelöffel getrockneter Oregano– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Olivenöl zum BeträufelnZubereitung:

Zutaten:– 800 g Rindfleisch (z. B. Schulter oder Brust)– 4 große Zwiebeln– 2 Knoblauchzehen– 500 ml Rinderbrühe– 2 Esslöffel Senf– 2 Lorbeerblätter– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 50 g ButterAnleitung:

Zutaten:– 2 rote Paprikaschoten– 200 g Rinderhackfleisch– 100 ml Brühe– 100 g geriebener Käse– 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– Salz und Pfeffer– OlivenölAnleitung:

Zutaten:– 1 große Zucchini (ca. 300 g), gerieben– 4 EL (40 g) Haferflocken– 100 g Mozzarella-Käse, gerieben– 2 große Eier– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– 1 TL getrocknete Kräuter (optional, z. B. Oregano, Basilikum)Zubereitung: