Blaubeer-Pflaumenkuchen: das Rezept für ein weiches und duftendes Dessert

Zutaten: MITTLERE EIER BEI RAUMTEMPERATUR: 3 KRISTALLISER ZUCKER: 160 g Naturjoghurt: 125 g SONNENBLUMENKERNÖL: 70 ml 00 MEHL: 250 g HEFEPULVER FÜR KUCHEN: 16 g ZITRONE (SCHALE): 1 BLAUBEEREN: 250 g SIE BENÖTIGEN AUSSERDEM: BUTTER: nach Belieben FARINA: qb PUDERZUCKER: nach Belieben Blaubeer-Pflaumenkuchen ist ein leichtes und aromatisches Dessert, das ohne Butter zubereitet wird und … Read more

Türkische Brotbällchen

Zutaten (für ca. 8-10 Bällchen): 400 g Mehl 00 7 g Trockenbierhefe (oder 20 g Frischhefe) 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 250 ml warmes Wasser 3 Teelöffel natürlicher weißer Joghurt 2 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Spezial (Kreuzkümmel, Kurkuma oder Paprika, je nach Geschmack) Olivenöl qb (für ungere la padella) Vorgehensweise: Zubereitung der Mischung: