admin 
Diese herzhafte Lasagne gelingt schnell und schmeckt der ganzen Familie! Zutaten (für 4 Portionen):1 Knoblauchzehe (5 g)1 rote Zwiebel (100 g)2 EL Olivenöl (30 g)500 g Hackfleisch (gemischt)1 TL Kräuter der Provence (2 g)200 g Crème fraîche240 g Lasagneblätter100 g geriebener Gouda400 g passierte TomatenSalz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung:
Diese proteinreichen Hüttenkäsetaler sind perfekt für eine leichte, gesunde Ernährung. Zutaten (für 9 Stück):200 g Hüttenkäse100 g Mini-Tomaten60 g Haferflocken (gemahlen)50 g geriebener Käse1 Frühlingszwiebel1 Ei1 EL Petersilie (gehackt)Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung:
Cremiger Gnocchi-Auflauf mit Tomaten, Pilzen und Käse – schnell und unwiderstehlich lecker! Zutaten (für 4 Portionen):1 große Zwiebel (ca. 150 g)2 Knoblauchzehen (ca. 10 g)200 g Champignons150 g Cherrytomaten30 ml Öl60 g Tomatenmark400 g gehackte Tomaten (Dose)500 ml Sahne10 g Speisestärke1000 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)250 g Mozzarella150 g Gouda (gerieben)Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Basilikum (nach … Read more
Schnell zubereiteter Thunfischsalat voller Geschmack und bunter Zutaten – ein echter Klassiker! Zutaten (für 2 Portionen):120 g Thunfisch (im eigenen Saft, abgetropft)50 g rote Paprika50 g grüne Paprika50 g Mais (aus der Dose, abgetropft)100 g Kirschtomaten30 g rote Zwiebel15 ml Olivenöl15 ml Apfelessig5 g Zucker5 g Petersilie (frisch, gehackt)Salz und Pfeffer (nach Geschmack) Anweisungen:
Knuspriges Hähnchenfilet trifft auf eine herrlich cremige Zitronen-Butter-Sauce. Zutaten (für 4 Portionen):4 Hähnchenbrustfilets (je 150 g)2 g Salz2 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer60 g Mehl2 große Eier60 ml Milch60 ml Olivenöl60 g Butter120 ml Hühnerbrühe60 ml frisch gepresster Zitronensaft8 g gehackte frische PetersilieZitronenscheiben (zur Garnitur) Anweisungen:
Zarte, chewy Kekse mit einer überraschend cremigen Käsekuchenfüllung – perfekt für Naschkatzen!Zutaten:Für die Kekse:226 g ungesalzene Butter, weich200 g brauner Zucker, gepackt100 g Kristallzucker2 große Eier15 ml Vanilleextrakt315 g Allzweckmehl5 g Natron2,5 g Salz225 g SchokoladenstückchenFür die Käsekuchenfüllung:225 g Frischkäse, weich50 g PuderzuckerZubereitung:
Herzhafte Suppe mit saftigen Fleischbällchen, Nudeln und Spinat in einer cremigen Tomatenbrühe.Zutaten:Für die Fleischbällchen:500 g Rinderhackfleisch50 g italienische Semmelbrösel60 ml Vollmilch30 g frisch geriebener Parmesan1 kleines Ei2 Knoblauchzehen, fein gehackt1 TL italienische GewürzmischungSalz und Pfeffer nach GeschmackFür die Suppe:1 EL Olivenöl1 gelbe Zwiebel, gewürfelt6 Knoblauchzehen, gehackt1 EL italienische Gewürzmischung2 EL Tomatenmark900 ml Hühnerbrühe800 g stückige … Read more
Herzhafter Eintopf mit Möhren, Kartoffeln und Mettwürstchen – perfekt für kühle Tage.Zutaten:1 EL Butterschmalz1 Zwiebel, fein gewürfelt1 Knoblauchzehe, fein gehackt1 TL Senf500 g Möhren, in Scheiben400 g festkochende Kartoffeln, gewürfelt1 Liter Gemüsebrühe2 Lorbeerblätter1 TL Majoran2 Mettwürstchen, in Scheiben1–2 EL KräuteressigSalz und Pfeffer nach GeschmackFrische Petersilie zum GarnierenAnleitung:
Zarte Fleischröllchen gefüllt mit Schinken und Käse, verfeinert mit frischen Kräutern.Zutaten:400 g Hähnchenbrustfilets oder Schweinefilets, dünn aufgeschnitten100 g Schinken (z. B. Parmaschinken oder Kochschinken), in Scheiben150 g Käse (z. B. Mozzarella, Gouda oder Fontina), in Scheiben oder Würfeln2–3 EL frische Kräuter (z. B. Basilikum oder Petersilie), gehacktSalz und Pfeffer nach Geschmack2–3 EL Olivenöl (zum Braten)Zahnstocher … Read more
Das perfekte Schichtdessert für Naschkatzen – einfach himmlisch und schnell gemacht!Zutaten (für ca. 4 Gläser á 130 ml):Boden:120 g Butterkekse50 g geschmolzene Butter30 g gehackte HaselnüsseCreme:250 g Mascarpone200 g Frischkäse200 g Schlagsahne80 g Zucker2 EL HaselnusscremeTopping:100 g Schlagsahne2 Kinder Bueno2 EL gehackte Haselnüsse150 g HaselnusscremeAnleitung: