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Salatblätter mit Thunfisch, Avocado und hartgekochten Eiern: schnelle Frische in 10 Minuten!

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Mit dem Einzug des wärmeren Wetters ändern sich auch unsere kulinarischen Wünsche: Von reichhaltigen, langsam gegarten Gerichten wechseln wir zu frischeren, leichteren und farbenfroheren Gerichten. Dieses Rezept für   Blattsalat mit Thunfisch, Avocado und hartgekochten Eiern  verspricht genau das: konzentrierte Frische, im Handumdrehen zubereitet, ohne dabei an Geschmack oder Nährwert einzubüßen. Dieses Gericht besticht durch seine raffinierte Einfachheit. … Read more

Eiweißbrot – Sättigend, saftig und ganz ohne Kaugummi-Gefühl

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Ich backe regelmäßig Eiweißbrot – das Rezept ist ganz ähnlich wie dieses, aber mit ein paar Extras: Eier und Quark kommen noch dazu. Dadurch wird das Brot richtig sättigend, schmeckt super und hat eine tolle Konsistenz – ganz anders als gekauftes Eiweißbrot, das im Mund oft „pappig“ wird. Zutaten: 2 TL Backpulver 200 g Haferflocken (fein … Read more

Gemüsesuppe zum Abnehmen

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Gemüsesuppe ist nicht nur eine köstliche Möglichkeit, sich an kalten Tagen aufzuwärmen, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein paar Pfunde verlieren möchten. Dank ihres hohen Gemüseanteils, des geringen Kaloriengehalts und der einfachen Zubereitung ist sie die perfekte Lösung für eine gesunde und leichte Mahlzeit. In diesem Artikel finden Sie ein komplettes Rezept … Read more

Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen und Schokolade – Der süße Zauber der Feiertage!

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Es gibt Rezepte, die mehr sind als nur ein Genussmoment – sie sind ein Stück Kindheit, ein Hauch Nostalgie und der Duft von Geborgenheit. Diese Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen und Schokolade ist genau so ein Rezept. Sie erinnert an verschneite Winterabende bei Oma, an den warmen Duft von eingekochten Zwetschgen und das leise Knistern von Schokolade, … Read more

Iss mich dumm Salat – Der Partyhit mit Suchtfaktor! 🥗✨

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Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die am meisten begeistern. Genau so ein Kandidat ist der „Iss mich dumm“-Salat. Sein ungewöhnlicher Name kommt nicht von ungefähr: Wer einmal anfängt, ihn zu essen, hört nicht mehr auf! Die Mischung aus knackigem Eisbergsalat, herzhaftem Schinken, süßem Mais und cremigem Dressing macht diesen Salat zu einem echten Star … Read more

Ungarische Langos mit Knoblauch, Megalecker

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Lángos ist ein Klassiker der ungarischen Küche, der mit seiner knusprigen und fluffigen Konsistenz begeistert. Dieses Fladenbrot aus Hefeteig wird in heißem Öl ausgebacken und erhält dadurch seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Zubereitung beginnt mit einem einfachen Hefeteig, der an einen warmen Ort gehen darf, bis er luftig und weich ist. Nachdem der Teig in kleine … Read more