Strudel mit Vanillepudding und Erdbeeren
Zutaten Für die Vanillecreme: 240 ml (1 Tasse) Vollmilch 30 g (2,4 EL) Zucker 10 g (1 EL) Speisestärke 57 g Ei (ca. 1 mittleres Ei) 25 g Eigelb (ca. 1 Eigelb) Schale einer unbehandelten Zitrone (nur das Gelbe) 1 Prise feines Salz Für die Erdbeerfüllung: 250 g (1,7 Tassen) frische Erdbeeren 25 g (2 EL) Zucker Abgeriebene Schale von ½ Zitrone … Read more