articles 
Zutaten: 250g grüne oder braune Linsen (nach Belieben) 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Kartoffeln 1 Selleriestange 1 Lauch (optional) 2 Knoblauchzehen 1,5 Liter Gemüsebrühe 1 Teelöffel Senf (optional) 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Majoran Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Öl oder Butter zum Anbraten 2-3 Würstchen (z.B. Rauchwürstchen oder Frankfurter Würstchen) … Read more
Zutaten: Für den Biskuitboden: 5 Eier 150g Zucker 1 Teelöffel Vanillezucker 120g Mehl 30g Kakao (ungesüßt) 1 Teelöffel Backpulver 50g Butter (geschmolzen) Eine Prise Salz Für die Füllung: 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft, mit etwas Saft für den Boden) 500ml Sahne 2 Päckchen Sahnesteif 2 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Vanillezucker 3 Esslöffel Kirschwasser (optional, für den … Read more
Zutaten: 250g Mehl 200g Zucker 100g Butter (zimmerwarm) 2 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 1 Teelöffel Zimt 250ml Bier (z.B. ein helles Lagerbier oder Weizenbier) 1 Teelöffel Kakaopulver 1 Prise Salz 50g gehackte Nüsse (optional, z.B. Walnüsse oder Haselnüsse) Puderzucker zum Bestäuben (optional) Zubereitung: Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf “Nächste→” ⬇️⬇️
Zutaten: 1 großer Weißkohl (ca. 1 kg) 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel 1 Ei 100g Reis (vorab gekocht) 2 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Majoran (optional) 1 Teelöffel Thymian 1 Liter Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe) 3 Esslöffel Tomatenmark 2 Esslöffel Öl zum Anbraten 1 Lorbeerblatt … Read more
Zutaten: Für den Biskuitteig: 6 Eier 150g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100g Mehl 50g Kakaopulver (ungesüßt) 1 Teelöffel Backpulver 100g geschmolzene Butter Für die Füllung: 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 350g) 100ml Kirschwasser (alternativ: etwas Saft aus dem Kirschglas) 500ml Schlagsahne 2 Esslöffel Zucker 1 Päckchen Sahnesteif 100g Zartbitterschokolade (geraspelt oder gehackt) Für die Dekoration: … Read more
Zutaten: 1 mittelgroßer Rotkohl (ca. 1 kg) 1 Zwiebel 2 Äpfel (z. B. Boskoop oder Elstar) 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Zucker 250ml Rotwein 250ml Apfelsaft 3 Esslöffel Essig (z. B. Apfelessig) 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren 1 Zimtstange Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Prise Nelkenpulver (optional) 1 Teelöffel Butter Zubereitung: Wenn du weiterlesen möchtest, … Read more
Zutaten: Für den Teig: 500g Mehl 100g Zucker 1 Würfel frische Hefe (42g) 200ml Milch 1 Ei 60g Butter (weich) 1 Prise Salz 1 Teelöffel Vanillezucker 1 Teelöffel Zitronenschale (optional) Zum Frittieren: Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl) Für die Füllung: 200g Himbeermarmelade (oder eine Marmelade deiner Wahl) Zum Bestäuben: Puderzucker Zubereitung: Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf … Read more
Zutaten: Für den Sauerbraten: 1,5 kg Rinderbraten (z.B. Schulter oder Keule) 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Selleriestange 4 Knoblauchzehen 500ml Rotwein 500ml Wasser 3 Esslöffel Essig (Rotweinessig oder Apfelessig) 3 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren 10 schwarze Pfefferkörner 2 Teelöffel Zucker Salz und Pfeffer 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Anbraten Für die Soße: Wenn du weiterlesen möchtest, klicke … Read more
Zutaten: Für die Spätzle: 400g Mehl 4 Eier 150ml Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Prise Muskatnuss Für die Zwiebel-Röstung: 2 große Zwiebeln 2 Esslöffel Butter 1 Teelöffel Zucker (optional) Für das Käseschmelzen: 300g geriebener Emmentaler 100g geriebener Bergkäse oder Gruyère Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf “Nächste→” ⬇️⬇️
Zutaten: Für den Teig: 250g Mehl 125g Butter (kalt) 100g Zucker 1 Ei 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung: 4 Äpfel (z. B. Boskoop oder Elstar) 50g Zucker 1 Teelöffel Zimt Saft einer halben Zitrone Für den Guss: 1 Ei (zum Bestreichen) Puderzucker (optional, zum Bestäuben) Zubereitung: Wenn du weiterlesen möchtest, klicke … Read more