🥘 Bauernauflauf-Rezept

👩‍🍳 Anleitung

1. Vorheizen und Vorbereiten

Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll (oder ähnliche) Auflaufform ein.

2. Boden

schichten Die aufgetauten Rösti gleichmäßig in der Auflaufform verteilen. Mit gewürfeltem Schinken, Käse und Frühlingszwiebeln (oder Gemüse Ihrer Wahl) belegen.

3. Eiermischung verrühren

: Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Gewürze in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Die Mischung gleichmäßig über die Schichten in der Form verteilen.

4. Backen:

In den Ofen geben und 45–50 Minuten backen, bis die Eier fest und die Oberfläche goldbraun ist. Vor dem Anschneiden 5–10 Minuten ruhen lassen.

🧀 Variationen & Tipps

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