Focaccia di Recco: das Rezept für die typisch ligurische Spezialität
Einleitung Focaccia di Recco ist eine der berühmtesten Spezialitäten der ligurischen Küche und wird wegen ihrer Einfachheit und Güte geschätzt. Bei diesem Gericht handelt es sich um eine dünne und knusprige Focaccia, gefüllt mit Stracchino-Käse (oder Crescenza), der innen schmilzt und ein weiches und leckeres Herz bildet. Die Recco-Focaccia eignet sich perfekt als Vorspeise, Snack … Read more