Tuscan Salmon mit cremiger Brokkoli-Pasta

Zutaten:– 4 Lachsfilets (mit Haut oder ohne)– 15 ml Olivenöl– 3 g Knoblauchpulver– 3 g geräuchertes Paprika– 1,5 g Salz– 0,5 g schwarzer Pfeffer– 300 g Brokkoliröschen– 227 g Fettuccine oder bevorzugte Pasta– 30 g Butter– 2 bis 3 g Knoblauch, gehackt– 240 ml Schlagsahne– 50 g geriebener Parmesan– 60 g eingelegte Tomaten, gehackt– 1 … Read more

Königsberger Klopse

Zutaten:– 500 g Rinderhackfleisch– 2 altbackene Brötchen– 1 Zwiebel– 1 Ei– 100 ml Milch– 1 TL Senf– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 300 ml Brühe– 100 g Sahne– 1 EL Zitronensaft– 1 EL KapernAnleitung:

Hirtenmakkaroni mit Hackfleisch

Zutaten:– 250g Makkaroni– 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt)– 1 Zwiebel, gewürfelt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 400g Tomatensauce– 200ml Gemüsebrühe– 1 Teelöffel Paprikapulver– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Olivenöl zum Anbraten– Frische Petersilie zum GarnierenZubereitung:

Hähnchen- und Kartoffelauflauf

Zutaten:– 500-700 g Hähnchenbrust, gewürfelt– 600-800 g kleine bis mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt– 400 g grüne Bohnen (1 ½ Dosen), abgetropft– 28 g Trockenmischung italienisches Dressing– 115 g Butter, geschmolzenAnleitung: