Zutaten:– 1 kg Rindfleisch (oder Schweinefleisch), in Würfel geschnitten– 2 Zwiebeln, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 30 ml Öl– 30 g süßes Paprikapulver– 5 g Kümmelsamen– 1 Paprika, gehackt– 2 Tomaten, gehackt (oder 1 Dose gehackte Tomaten)– 500 ml Rinderbrühe– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie zum GarnierenZubereitung:
Zutaten:– 500g Schnitzel (Schwein, Kalb oder Hähnchen)– 100ml Essig– 200ml Wasser– 2 Zwiebeln (fein gehackt)– 2 Knoblauchzehen (gehackt)– 1 TL Salz– 1/2 TL Pfeffer– 1 TL Paprika– 50ml Öl (zum Braten)Anleitung:
Zutaten:– 500 g Rindergulasch– 2 Zwiebeln, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 2 Paprikaschoten, gewürfelt– 2 EL Paprikapulver (edelsüß)– 1 EL Tomatenmark– 500 ml Rinderbrühe– 2 EL Mehl– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Öl zum Braten– 500 g Semmelwürfel (altbackenes Weißbrot)– 250 ml Milch– 3 Eier– 1 Zwiebel, fein gehackt– Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack– Petersilie, fein … Read more
Zutaten: – 1 Baguette (ca. 250g) – 100g Schinken (in Scheiben) – 100g Käse (in Scheiben, zB Gouda oder Emmentaler) – 50g Salat (zB Blattsalat oder Rucola) – 2 Tomaten (in Scheiben) – 50g Mayonnaise – 20g Senf Anleitung:
Zutaten:– 1 kg Rosenkohl (Sugarloaf cabbage)– 200 g Kartoffeln (potatoes)– 1 Zwiebel (onion)– 500 ml Gemüsebrühe (vegetable broth)– 150 g Speck (bacon)– 2 EL Butter (butter)– Salz (salt)– Pfeffer (pepper)– Muskatnuss (nutmeg)Anleitung:
Zutaten:– 1 Blumenkohl (ca. 600 g), in Röschen geteilt– 450 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt– 200 g rote Zwiebeln, in Streifen geschnitten– 90 ml OlivenölZubereitung:
Zutaten:– 230 g Mehl– 120 g weiche Butter– 1 Prise Salz– 1 Pck. Vanillezucker– 2 Pck. Vanillepudding– Zucker– optionale Toppings wie Nüsse oder ObstAnleitung:
Zutaten:– 450 g Hackfleisch– 80 g Salami, fein gewürfelt– 30 g Parmesankäse, gerieben– 35 g grüne Paprika, fein gewürfelt– 2 g italienische Gewürzmischung– 2 g Knoblauchpulver– 15 ml Olivenöl– 60 ml Pizzasauce– 100 g Mozzarellakäse, gerieben– 30 g dünne Salamischeiben– 15 g Knoblauchbutter– 4 Brioche BrötchenZubereitung:
Zutaten:– 3 Schnitzel aus der Oberschale (ca. 550 g)– Etwas grobes Meersalz aus der Mühle– Etwas bunter Pfeffer aus der Mühle– 100 g Mehl– 2 Eier– 2 EL Kochsahne– 100 g Semmelbrösel– 1 Tasse Öl– 300 g Rosenkohl– 300 g Sellerie (geputzt)– 400 g Kartoffeln– 1 große Zwiebel (ca. 150 g)– 2 EL Butter– 2 … Read more
Zutaten:– 200 g Zucker– 7 Äpfel– 250 g Mehl– 1 Päckchen Backpulver– 4 Eier– 100 g Butter– 1 Päckchen Vanillezucker– eine Prise SalzZubereitung: