Zutaten:– 400 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen– 300 g Brokkoli, in Röschen– 200 g Kirschtomaten, halbiert– 2 EL Olivenöl– 1 Knoblauchzehe, fein gehackt– 100 ml Sahne oder Kokosmilch– Salz, Pfeffer, PaprikapulverAnweisungen:
Zutaten:– 450 g Hackfleisch– 225 g Farfalle (Bowtie-Pasta)– 30 ml Olivenöl– 1 kleine Zwiebel, gewürfelt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 240 ml Sahne– 120 ml Rinderbrühe– 100 g geriebener Mozzarella-Käse– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 15 g frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)Anleitung:
Zutaten:200 g Blattspinat, tiefgekühlt, 4 Eier, 200 g Frischkäse, 100 g Feta, zerbröselt, 100 g gekochter Schinken, in Scheiben, Salz, PfefferZubereitung: Den Spinat auftauen, ausdrücken und in eine große Schüssel geben. Die Eier hinzufügen und gut verrühren. Den Frischkäse dazugeben und alles gründlich vermengen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech … Read more
Zutaten:– 200 g rote Linsen, gewaschen und abgetropft– 150 g Zwiebel, fein gehackt (ca. 1 große Zwiebel)– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 5 g gemahlener Kreuzkümmel (ca. 1 TL)– 5 g gemahlener Koriander (ca. 1 TL)– 5 g Kurkuma (ca. 1 TL)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 100 g Semmelbrösel (1 Tasse)– 30 ml Olivenöl (2 EL)– … Read more
Zutaten:– 400g Rigatoni– 200g Feta-Käse, zerbröseln– 200ml Sahne– Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 200g Kirschtomaten, halbiert– 50g Oliven, entkernt und in Scheiben geschnitten– 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten– 1 Zwiebel, gehackt– 1 EL Olivenöl– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung:
Zutaten:– 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g), dünn geschnitten– 30 ml Olivenöl– 3 g Knoblauchpulver (1 Teelöffel)– 3 g Zwiebelpulver (1 Teelöffel)– 1 g getrockneter Oregano (1 Teelöffel)– 1 Gurke, gerieben (ca. 300 g)– 480 g griechischer Joghurt (2 Tassen)– 75 g Feta-Käse, zerbröckelt (1⁄2 Tasse)– 30 g frischer Dill, gehackt (2 Esslöffel)– Saft von 1 … Read more
Zutaten:– 500g Weizenmehl (Typ 550)– 500g Roggenmehl (Typ 1150)– 1 EL Salz– 1 TL Zucker– 1 Würfel (42g) frische Hefe– 600ml lauwarmes Wasser– 2 EL Essig (Weißweinessig oder Apfelessig)– 1 EL SonnenblumenölZubereitung:
Zutaten:– 1500 g Schweineschulter– 2-3 Esslöffel Kümmel– 3-4 Knoblauchzehen, gehackt– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– 500 ml Rinder- oder Gemüsebrühe– 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten– 1-2 Esslöffel ÖlAnleitung:
Zutaten:– 300 g Rinderfilet– 2 Eigelb– 1 EL Dijon-Senf– 1 EL Worcestershire-Sauce– Gewürzgurken– Zwiebel (optional)– Pfeffer und Salz nach GeschmackZubereitung:
Zutaten:– 400 g kleine Kartoffeln– 6 Knoblauchzehen– 200 ml Sahne– 1 EL Butter– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie zum GarnierenZubereitung: