Köstliche Low Carb Bowl mit Hähnchen, frischem Gemüse und Blumenkohlreis – perfekt fürs Meal Prep!Zutaten (für 4 Portionen, in Gramm):400 g Hähnchenbrustfilet600 g Blumenkohl (für den Reis)300 g Brokkoli200 g Karotten200 g Babyspinat200 g Tomaten30 g Olivenöl100 g Schmand20 g KetchupGewürze: Salz, Pfeffer, PaprikapulverAnleitung:
Zutaten:– 300 ml Schlagsahne– 600 g Quark– 100 g Zucker– 1 Päckchen Vanillezucker– 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)– 200 g ButterZubereitung:
Kurzbeschreibung: Herzhafte Knödel, würziger Rotkohl und goldbrauner Käse – perfekt für gemütliche Abende.Zutaten:Für den Auflauf:300 g Semmelknödel (in Scheiben geschnitten)400 g Rotkohl (gekocht)150 g geriebener Käse (z. B. Gouda)100 g Zwiebeln (gehackt)200 g Crème fraîche10 g Butter (zum Einfetten)Gewürze:5 g Salz3 g Pfeffer3 g MuskatnussAnweisungen:
Zutaten:– 1 Ribeye-Steak (ca. 300-400 g)– 10 g Salz– 5 g schwarzer Pfeffer– 15 ml Olivenöl– 1-2 Zehen Knoblauch (optional)– Frischer Rosmarin (optional)Anleitung:
Lust auf einen leckeren Snack? Diese Feta-Röllchen mit Tomaten und Spinat sind ideal als Fingerfood!Zutaten:3-4 Weizentortillas (ca. 180 g)200 g Feta (oder veganer Feta-Ersatz)200 g Frischkäse1 TL italienische Kräuter (1 g)2 Prisen Thymian (1 g)200 g bunte Tomaten (fein gewürfelt)40 g frischer Blattspinat1 Knoblauchzehe (ca. 5 g)Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung:
Würzige, cremige Suppe mit Hackfleisch, Champignons und Käse – schnell und super lecker!Zutaten (für 2-3 Portionen):1 rote Zwiebel (ca. 100 g)1 EL Sonnenblumenöl (ca. 10 g)200 g Hackfleisch (Rind)400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)50 ml Kochsahne (15 % Fett)170 g Champignons (aus der Dose, abgetropft)50 g SchmelzkäseSalz und Pfeffer (nach Geschmack)Anleitung:Vorbereitung:
Zutaten:– 400 g Gehacktes (minced meat)– 210 g Schmand (sour cream)– 500 g Rosenkohl (Brussels sprouts)– 1 Zwiebel (onion)– 2 Knoblauchzehen (garlic cloves)– 1 Liter Gemüsebrühe (vegetable broth)– Salz (salt) nach Geschmack– Pfeffer (pepper) nach Geschmack– Öl (oil) zum AnbratenZubereitung:
Herzhaft, schnell und einfach – diese Blätterteig-Kringel sind der perfekte Snack!Zutaten:2 Packungen Blätterteig (ca. 800 g)50 g Frischkäse (oder Schmand/Crème fraîche)150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella)100 g Schinkenspeckwürfel1 Eigelb1 Schuss MilchAnweisungen:
Zutaten:– 600 g Hähnchenbrustfilet– 300 g Brokkoliröschen– 2 EL Sojasauce– 1 EL Öl– 1 Knoblauchzehe, gehackt– 1 TL Ingwer, gerieben– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung:
Zutaten:– 400 g Hähnchenbrustfilet– 200 g Gouda-Käse– 300 g Brokkoli (frisch oder gefroren)– 200 ml Sahne– 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Paniermehl (optional für das Topping)Anleitung: