Cremiger Salat mit Parmesan, Croûtons und einem frischen, selbstgemachten Dressing.Zutaten (England-Maßeinheit):Für den Caesar-Salat:1 großer Römersalat oder 2-3 Minis (etwa 300 g)30 g Parmesan100 g Weißbrot (Ciabatta, Baguette oder Toast)1-2 Knoblauchzehen5-10 g ÖlFür das Caesar-Dressing:50 g Mayonnaise50 g Naturjoghurt5 g Dijon-Senf10 g Zitronensaft1 KnoblauchzeheEtwas PfefferZubereitung:
Cremige Schoko-Smoothie-Bowl, voller natürlicher Zutaten – schnell, gesund und unwiderstehlich! Zutaten (für 2 Portionen):2 Bananen (reif) – ca. 200 g200 g Naturjoghurt40 g Haferflocken15 g Kakaopulver (2 EL)15 g Erdnusscreme (1 EL)40 g Schoko-Granola10 g gehobelte Mandeln10 g Kakaonibs Zubereitung:
Cremiges Hähnchen in Crème Fraîche Sauce mit Spinat, getrockneten Tomaten und Parmesan.Zutaten (England-Maßeinheit):4 Hähnchenbrustfilets (700-800 g)1 Esslöffel Trockener Oregano3 Esslöffel Olivenöl1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, zerdrückt50-60 Gramm Getrocknete Tomaten, gehackt80 Milliliter Trockener Weißwein125 Milliliter Hühnerbrühe150 Gramm Crème Fraîche35 Gramm Parmesan, frisch gerieben3-4 Hände voll SpinatMeersalz und Pfeffer nach GeschmackPetersilie, frisch gehacktZubereitung:
Ein herzhafter Auflauf für die ganze Familie, schnell zubereitet und einfach unwiderstehlich! Zutaten (England-Maßeinheiten):600 g Kartoffeln500 g Brokkoli250 ml Sahne200 ml Gemüsebrühe150 g geriebener Gouda30 g Butter20 g Mehl5 g Senf5 g Salz2 g Pfeffer1 g frisch geriebene MuskatnussAnweisungen:Vorbereitung:
Perfekte Beilage oder Hauptgericht, aromatisch gewürzt und in nur 30 Minuten zubereitet!Zutaten (England-Maßeinheiten):1000 g Blumenkohl70 g Zwiebel2 Knoblauchzehen45 ml OlivenölGewürze:5 g Salz5 g Pfeffer15 g Paprikapulver2,5 g Chiliflocken10 g italienische Kräuter15 ml Sojasauce2,5 g MuskatnussFrische Petersilie oder Schnittlauch zum GarnierenAnweisungen:Vorbereitung:
Schnelle, leckere Wraps, ideal für Snacks, Mittag- oder Abendessen. Perfekt in nur 15 Minuten!Zutaten (England-Maßeinheiten):300 g Hähnchenbrust4 große Wraps (Weizen oder Vollkorn, je ca. 50 g)100 g Mais (aus der Dose)50 g Frischkäse (Kräuter oder Natur)50 g geriebener Gouda30 g Eisbergsalat15 g Öl1 kleine Zwiebel (ca. 70 g)Gewürze: 2 g Paprikapulver, 1 g Chilipulver, Salz, … Read more
Eine gesunde, proteinreiche und cremige Wohlfühlmahlzeit, perfekt für jeden Tag. Zutaten (England-Maßeinheiten):15 g Pflanzenöl1 kleine Zwiebel (ca. 70 g)1 Knoblauchzehe500 g Champignons120 g Orzo (Risoni-Nudeln)150 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt)250 ml ungesüßter Sojadrink150–250 ml Gemüsebrühe175 g Kräuterfrischkäse (light)Salz und Pfeffer nach GeschmackAnweisungen:
Ein aromatisches, einfaches Gericht, perfekt für gesunde, vegane Mahlzeiten. Zutaten (England-Maßeinheiten):1 mittelgroßer Blumenkohl (ca. 500 g), in Röschen geteilt5 g Kreuzkümmel5 g Kurkuma5 g Paprika2,5 g Korianderpulver5 g Garam Masala (optional)30 ml Pflanzenöl400 ml Kokosmilch5 g Ingwerpaste oder frisch geriebener Ingwer2 Knoblauchzehen, gehacktSalz und Pfeffer nach GeschmackFrischer Koriander (optional)2 g Chilipulver oder frische Chilis (optional)Anweisungen:Vorbereitung:
Vegane Energiebällchen mit Hafer und Erdnussbutter – schnell, lecker und voller Nährstoffe.Zutaten (für ca. 11 Bällchen):120 g Haferflocken (zertifiziert glutenfrei, falls nötig)20 g Chiasamen80 g cremige Erdnussbutter80 g Ahornsirup oder Flüssigsüße nach Wahl30 g vegane Schokoladenchips (optional)Zubereitung:Erdnussbutter vorbereiten:Erdnussbutter im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie weich ist. Abkühlen lassen.Zutaten mischen:
Köstlicher, würziger Tofu – außen knusprig, innen zart – schnell und einfach zubereitet.Zutaten (für 2 Portionen):340 g fester Tofu15 ml Sojasauce (1 EL)5 ml Sesamöl (1 TL)3 g Knoblauchpulver (¾ TL)2.5 g Räucherpaprika (½ TL)2.5 g Zwiebelpulver (½ TL)2.5 g gemahlener Ingwer (½ TL)1.5 g Salz (¼ – ½ TL)8 g Maisstärke (1 EL)Ölspray für … Read more