1. Legen Sie zunächst die Hähnchenbrüste auf den Boden Ihres Schongarers.
2. In einer mittelgroßen Schüssel das italienische Dressing und den braunen Zucker verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
3. Gießen Sie die Mischung über das Hähnchen im Schongarer und achten Sie darauf, dass jedes Stück vollständig bedeckt ist.
4. Mit dem Deckel abdecken und den Schongarer auf niedrige Stufe stellen. 5 bis 6 Stunden garen, oder wenn Sie es eilig haben, 3 bis 4 Stunden auf höchster Stufe.
5. Sobald das Hähnchen durchgegart ist (und eine Innentemperatur von 74 °C erreicht hat), legen Sie es auf eine Servierplatte.
6. Optional können Sie die restliche Sauce in einem Topf bei mittlerer Hitze eindicken und köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
7. Träufeln Sie die Sauce vor dem Servieren über das Huhn, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
Variationen & Tipps
– Für eine pikantere Note geben Sie einen Spritzer frischen Zitronensaft oder einen Schuss Balsamico-Essig zum italienischen Dressing und der Mischung aus braunem Zucker.
– Wenn Sie es gerne etwas scharf mögen, können Sie gerne ein paar rote Pfefferflocken darüber streuen.
– Obwohl als magerere Variante Hähnchenbrust ohne Haut empfohlen wird, kann dieses Rezept für zusätzliche Saftigkeit auch mit Hähnchenschenkeln mit Haut zubereitet werden.
– Da die Hitzeintensität in Schongarern variieren kann, passen Sie die Garzeit entsprechend an. Stellen Sie immer sicher, dass das Hähnchen vor dem Servieren vollständig durchgegart ist.
– Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie eignen sich hervorragend als Ergänzung zu Salaten, Sandwiches oder sogar als schnelles Hähnchenstreifenstück für Tacos.
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Dieses Gericht beweist, dass köstliche, selbstgekochte Gerichte weder kompliziert noch zeitaufwendig sein müssen. Da der Slow Cooker die Arbeit übernimmt, bleibt Ihnen mehr Zeit, den Abend zu genießen, vielleicht sogar bei einem Glas Ihres italienischen Lieblingsweins. Guten Appetit!
