Familienliebling: Käse-Kartoffel-Brokkoli-Auflauf, der eure Kinder Gemüse lieben lässt!

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Zubereitung

Kartoffeln vorbereiten:

  1. Kartoffeln waschen, schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.
  2. In gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten halbgar kochen.
  3. Abgießen und beiseite stellen.

Gemüse vorbereiten:

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Karotte reiben.
  3. Paprika würfeln.
  4. Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden.
  5. Tomaten in Spalten schneiden.
  6. Brokkoli in kleine Röschen teilen.

Brokkoli blanchieren:

  1. Brokkoli mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten stehen lassen.
  2. Anschließend gut abtropfen lassen.

Gemüse anbraten:

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