Gebackenes Hühnchen Parmesan

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen:
   Heize deinen Ofen auf 230°C vor. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus und besprühe es mit Kochspray.

2. Panade vorbereiten:
   Mische in einer großen Schüssel das Panko-Paniermehl, den geriebenen Parmesan, die italienischen Gewürze und die Paprika.

3. Hühnchen panieren:
   Schlage das Ei in einer flachen Schüssel und wende das Hühnchen zuerst im Ei, dann im Paniermehl, sodass es auf allen Seiten gut bedeckt ist. Lege die panierten Hähnchenteile auf das vorbereitete Backblech. Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Hühnchenstücken.

4. Hühnchen backen:
   Träufle etwas Olivenöl über jedes Hähnchenteilstück. Backe die Hühnchenstücke im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5. Sauce und Käse hinzufügen:
   Nimm das Hühnchen aus dem Ofen. Löffle etwa 2 Esslöffel Marinara-Sauce auf jedes Stück und lege 2 Scheiben Mozzarella darauf, oder genug, um die meisten Teile des Hähnchens zu bedecken.

6. Käse schmelzen:
   Gib das Hühnchen zurück in den Ofen und backe es für weitere 5 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und blubbert.

Varianten: