👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Füllung vorbereiten
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Spinat, Frischkäse, Parmesan, Knoblauch, Salz & Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
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Gut durchmischen – die Masse sollte schön cremig sein.
2️⃣ Hähnchenbrust füllen
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Hähnchenbrüste seitlich aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden (Schmetterlingsschnitt).
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Mit der Spinat-Käse-Mischung füllen.
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Die Öffnung mit Zahnstochern fixieren.
3️⃣ Würzen & anbraten
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Hähnchenbrüste mit Olivenöl, Paprika, Oregano, Salz & Pfeffer einreiben.
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Eine Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen & Hähnchen von beiden Seiten je 3–4 Min. anbraten, bis es goldbraun ist.
4️⃣ Backen & genießen
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Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Min. backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
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Tipp: Ein Fleischthermometer sollte mind. 75°C Kerntemperatur anzeigen.
💡 Extra-Tipps:
✔ Variationen:
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Statt Spinat kannst du getrocknete Tomaten oder Pilze verwenden.
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Auch Schinken & Käse als Füllung sind genial!
✔ Beilagen:
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Perfekt mit Salat, Kartoffeln oder Ofengemüse!
✔ Noch saftiger?
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Das Hähnchen nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, damit die Säfte sich verteilen.
🔥 Saftig, würzig & einfach unwiderstehlich! Viel Spaß beim Nachkochen! 😋
