Gesunde Apfel-Joghurt-Pfannkuchen
Zubereitung
1- Apfel fein reiben und mit Joghurt, Ei und Mehl vermischen.
2- Backpulver unterrühren, bis ein cremiger Teig entsteht.
3- Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
4- Jeweils 2–3 Esslöffel Teig in die Pfanne geben.
5- Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
6- Wenden und die andere Seite backen.
7- Mit Joghurt, Honig oder frischen Früchten servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
Ergibt: ca. 4 Portionen
Guten Appetit!
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