**Das Olivenöl erhitzen:** Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Es sollte schön heiß sein, aber nicht rauchen!
**Hähnchen würzen und anbraten:** Würze die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Lege die Filets vorsichtig in die Pfanne und brate sie für etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Perfekt saftig! 
**Hähnchen herausnehmen:** Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lege es beiseite. Keine Sorge, wir kümmern uns gleich um die köstliche Sauce!
**Cremige Sauce zubereiten:** Gib nun den Frischkäse und die Sahne in die Pfanne, in der noch die Reste vom Hähnchen sind. Rühre kräftig um, bis die Mischung glatt und cremig ist.
**Parmesan und Thymian hinzufügen:** Jetzt ist es an der Zeit, den geriebenen Parmesan und den getrockneten Thymian einzurühren. Lass die Sauce für etwa 3 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt und duftet. 
**Hähnchen zurücklegen:** Lege die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne und löffele die cremige Sauce großzügig darüber. Lass das Ganze für weitere 2-3 Minuten in der Sauce ziehen, damit die Aromen sich verbinden.
**Anrichten und servieren:** Garniere das Gericht mit frischer Petersilie und serviere es am besten mit Reis oder gedämpftem Gemüse. Wenn das nicht nach einem Gaumenschmaus aussieht! 
Guten Appetit! Ich hoffe, euch schmeckt dieses Gericht genauso gut wie mir! Lasst mich wissen, wie es euch gelungen ist!
