Oberste Schicht:
• 80 g Schokolade (geschmolzen)
• 30 g Erdnüsse (gehackt)
Zubereitung
1. Boden vorbereiten
Zuerst die zerbröselten Kekse in eine große Schüssel geben. Das Kakaopulver und die Kokosflocken hinzufügen und gut vermischen. Anschließend die geschmolzene Schokolade und Butter hinzufügen. Alles gut vermengen, bis die Masse gleichmäßig feucht ist.
Die Keks-Masse gleichmäßig in einer Springform (Ø 24 cm) verteilen und fest andrücken, um einen stabilen Boden zu bilden. Den Boden für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
2. Frischkäse-Schicht zubereiten
In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit der gezuckerten Kondensmilch und dem Kakaopulver cremig rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben. Die Frischkäse-Schicht gleichmäßig auf dem festgewordenen Keksboden verteilen und erneut für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Oberste Schicht
Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die Frischkäse-Schicht gießen. Die gehackten Erdnüsse darüber streuen und das Dessert für mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit es vollständig fest wird.
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