1. Fetten Sie das Innere Ihres Schongarers leicht mit Kochspray ein oder legen Sie es zum leichteren Herausnehmen mit Backpapier aus.
2. Geben Sie die Schokoladenstückchen und die gesüßte Kondensmilch in den Slow Cooker.
3. Vanilleextrakt und Salz unterrühren.
4. Decken Sie den Schongarer ab und stellen Sie ihn auf niedrige Hitze.
5. 1 bis 2 Stunden kochen lassen und dabei alle 30 Minuten umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
6. Gegebenenfalls die gehackten Nüsse unterrühren.
7. Gießen Sie die Fudge-Mischung in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte 8×8-Zoll-Auflaufform.
8. Lassen Sie die Fudgemasse bei Zimmertemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann für mindestens 2 Stunden oder bis sie fest ist in den Kühlschrank.
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9. Sobald die Masse fest ist, schneiden Sie sie in Quadrate und genießen Sie sie!
Variationen & Tipps
Für eine besondere Note können Sie dunkle Schokoladenstückchen verwenden, um einen intensiveren Schokoladengeschmack zu erzielen. Sie können auch einen Teelöffel Instantkaffeegranulat hinzufügen, um den Schokoladengeschmack zu verstärken. Wenn Sie Minze mögen, rühren Sie ein paar Tropfen Pfefferminzextrakt zusammen mit der Vanille ein. Für eine festliche Note streuen Sie zerstoßene Zuckerstangen darüber, bevor der Fudge fest wird. Und wenn Sie abenteuerlustig sind, können Sie vor dem Kühlen etwas Erdnussbutter oder Karamell unterrühren – für eine köstliche Geschmackskombination.
