Anleitung:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Stelle sicher, dass der Ofen rechtzeitig bereit ist, bevor du mit dem Kochen beginnst.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gib das Hackfleisch und die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne. Brate beides an, bis das Hackfleisch braun und durchgegart ist. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
Füge das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Vermische alles gut, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Gib die Tomatenstückchen und die Hühnerbrühe in die Pfanne. Rühre die Mischung gut um, sodass alle Zutaten gut miteinander kombiniert sind.
Füge den ungekochten Reis zur Mischung hinzu. Rühre erneut um, bis der Reis gleichmäßig verteilt ist.
Gieße die gesamte Mischung in eine geeignete Auflaufform. Achte darauf, dass der Reis gleichmäßig in der Form verteilt ist.
Bestreue die Oberfläche mit dem geriebenen Cheddar. Das gibt dem Auflauf eine köstliche, goldene Kruste.
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