3️⃣ Kuchen fertigstellen:
- Nachdem der Teig vorgebacken ist, nimm ihn aus dem Ofen und verteile den vorbereiteten Guss gleichmäßig auf dem Kuchenboden.
- Setze den Kuchen wieder in den Ofen und backe ihn für 20–25 Minuten bei 200°C (Umluft 175°C), bis der Guss fest geworden ist und leicht goldbraun ist.
4️⃣ Auskühlen lassen:
- Lass den Kuchen in der Form vollständig abkühlen, damit der Guss gut setzt. Danach kannst du den Kuchen aus der Form nehmen und auf eine Platte setzen.
🍽️ Tipp:
- Du kannst den Pfirsich-Kuchen auch mit anderen Obstsorten variieren, zum Beispiel mit Aprikosen, Nektarinen oder sogar Kirschen, je nachdem, was du gerade zur Hand hast.
- Der Kuchen schmeckt noch besser, wenn er über Nacht im Kühlschrank ruhen darf, sodass der Guss schön durchzieht.
Fazit:
Dieser Pfirsich-Schmand-Kuchen mit cremigem Vanilleguss ist die perfekte Mischung aus fruchtig und cremig und wird garantiert schnell verschwinden. Ideal für jede Gelegenheit, ob für ein festliches Abendessen oder ein entspanntes Kaffeekränzchen!
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