Das Hähnchen und die Paprika zubereiten: Erhitze eine Grillpfanne oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Reibe das Hähnchenbrustfilet und die gehackte rote Paprika mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer ein. Brate das Hähnchen für 5-6 Minuten auf jeder Seite, bis es vollständig durchgegart ist. Die rote Paprika anbraten oder grillen, bis sie leicht angebrannt ist.
Den mediterranen Salat zubereiten: In einer Schüssel Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel, Petersilie und Feta vermischen. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die Tzatziki-Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, geriebene Gurke, Zitronensaft, Knoblauchpulver, getrockneten Dill, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
Die Schüssel zusammenstellen: Schneide das gegrillte Hähnchen und lege es in eine Schüssel. Füge den mediterranen Salat und die gegrillten roten Paprika hinzu. Mit einer großzügigen Menge Tzatziki-Sauce garnieren.
Genießen! Mische alles zusammen oder genieße jeden Bissen separat.
