Für die Basis: Butter, Zucker und Kakao zusammen schmelzen. Das Ei einrühren, dann die Graham-Krümel, Kokosraspeln und Mandeln hinzufügen. Die Mischung in eine Form drücken und kühlen.
Für die Minzfüllung: Butter, Puderzucker, Sahne und Pfefferminzextrakt cremig schlagen. Nach Belieben einfärben. Die Füllung über die gekühlte Basis streichen.
Für die Glasur: Schokolade und Butter schmelzen. Über die Minzschicht gießen und glattstreichen. Abkühlen lassen und genießen!
