Die Oberfläche mit Kristallzucker 11 bestreuen und für etwa 15 Minuten in den heißen Ofen bei 180 °C stellen.
Schritt 12
Wenn sich eine goldene und leicht karamellisierte Kruste gebildet hat, nehmen Sie den Teig aus dem Ofen 12.
Schritt 13
Gießen Sie die nun kalte Creme auf den Boden 13.
Schritt 14
Mit einem Spachtel gleichmäßig verteilen, dabei die Ränder frei lassen 14.
Schritt 15
Bedecken Sie die Füllung mit dem zweiten Blätterteigrechteck, das bereits mit den Zinken einer Gabel eingestochen wurde 15.
Schritt 16
Versiegeln Sie die Kanten gut, indem Sie sie nach innen falten 16.
Schritt 17
Den Kuchen mit mehr Kristallzucker 17 bestreuen und erneut bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Schritt 18
Nach Ablauf der Backzeit den Kuchen 18 aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 19
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