Rote-Bete-Mousse mit frischem Ziegenkäse: Die farbenfrohe Vorspeise, die Ihre Gäste begeistern wird!
Zutaten : – 500 g gekochte Rote Bete – 200 g frischer Ziegenkäse – 100 ml flüssige frische Sahne – 2 Esslöffel Balsamico-Essig – 1 Teelöffel Honig – Salz und Pfeffer – 2 Blatt Gelatine – Ein paar Zweige frischer Dill – Gemahlene Nüsse zum Garnieren Vorbereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite