Diese Krautpuffer sind ein schnelles, einfaches und schmackhaftes Gericht aus einfachen Zutaten. Die Kombination aus Kohl , Karotten und Zwiebeln , Eiern und Gewürzen ergibt knusprige, goldbraune Krapfen, die sich perfekt zum Frühstück, Mittagessen oder als herzhafter Snack eignen. Gewürze wie schwarzer Pfeffer , Paprika und getrockneter Knoblauch verleihen dem Gericht eine köstliche Note, während das Mehl das Gemüse zu einer leichten und dennoch sättigenden Mahlzeit verbindet.
Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20-25 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Portionen: 4-6 Krapfen
- Küche: Mediterran, Hausmannskost
Zutaten
- 1 kleiner Kohl , zerkleinert
- 1 Zwiebel , fein gehackt
- 1 Karotte , gerieben
- 2 Eier
- 4 Esslöffel Mehl
- Salz , nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Paprika , nach Geschmack
- Getrockneter Knoblauch , nach Geschmack
- Olivenöl (zum Braten)
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
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