Rezept für selbstgemachte gesüßte Kondensmilch

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    1. Zutaten vermischen:  In einem Topf mit dickem Boden Vollmilch und Kristallzucker vermischen.
    2. Erhitzen Sie die Mischung:  Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und bringen Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren zum Köcheln.
    3. Reduzieren und eindicken:  Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie unter häufigem Rühren weiter, bis die Mischung um die Hälfte reduziert und eindickt. Dies kann 1–1,5 Stunden dauern.
  1. Vanille hinzufügen:  Vom Herd nehmen und das Vanilleextrakt einrühren.
  2. Abkühlen und Aufbewahren:  Lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen. Im Kühlschrank bis zu zwei Wochen lagern.

 

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