Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen, anschließend abgießen und beiseite stellen. Achte darauf, das Wasser genügend zu salzen, damit die Pasta Geschmack aufnehmen kann.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und dünste sie glasig. Rühre gelegentlich um, damit nichts anbrennt.
Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und krümelig braten, bis es durchgegart ist. Stelle sicher, dass das Fleisch gleichmäßig bräunt, indem du es regelmäßig umrührst.
Die Sahne in die Pfanne hinzufügen und alles gut umrühren. Mit getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Lass die Mischung einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
Den Feta-Käse zerbröckeln und in die Sauce einrühren, bis er geschmolzen ist. Rühre weiter, bis die Sauce cremig wird.
Die gekochten Rigatoni in die Hack-Feta-Creme geben und alles gut vermengen. Achte darauf, dass alle Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Die Rigatoni in Hack-Feta-Creme auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Parmesan garnieren. Sofort servieren und die köstliche Mahlzeit genießen!
