Schneller Ofenpfannkuchen

Geheimtipps für das Ofenpfannkuchen Rezept

• Das Backblech mit Backpapier belegen und dann erst darauf verteilen. Das Backpapier verhindert, dass der Teig anklebt und ihr spart euch das einfetten.

• Die Eier und das Sprudelwasser erst im 2. Schritt dazu geben und mit verrühren. So entstehen weniger Klümpchen und das Sprudelwasser macht den Pfannkuchen besonders fluffig.