Butterglasur vorbereiten:
Geschmolzene Butter, Eigelb und Milch in einer kleinen Schüssel verrühren.
Zweite Gehzeit:
Brötchen aus dem Gefrierschrank nehmen und weitere 40 Minuten gehen lassen, bis sie aufgegangen sind.
Backen:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Brötchen großzügig mit der Butterglasur bestreichen und ca. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen und servieren:
Die Brötchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann frisch genießen.
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