Jakobsmuscheln vorbereiten: Trocken tupfen, eine Seite mit Mehl bestäuben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen. Jakobsmuscheln mit der gewürzten Seite nach unten für ca. 2 Minuten braten.
Wenden: Die andere Seite mit Mehl bestäuben und würzen. Jakobsmuscheln wenden und weiter braten.
Butter und Knoblauch hinzufügen: Butter und Knoblauch in die Pfanne geben, kurz braten, dann Basilikum und Zitronenscheiben hinzufügen. Sofort servieren.
