- Kühlen: Bewahren Sie übrig gebliebene Patties bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Einfrieren: Die Patties können bis zu einem Monat eingefroren werden. Im Backofen oder auf dem Herd erwärmen.
- Aufwärmen: In einer beschichteten Pfanne oder im Backofen bei 175 °C (350 °F) erhitzen, bis es knusprig ist.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnell und einfach: Dank einfacher Zutaten und minimaler Vorbereitung ist dieses Gericht schnell zubereitet.
- Gesund und sättigend: Diese mit Gemüse und Käse gefüllten Pastetchen sind sowohl nahrhaft als auch lecker.
- Ideal für jede Mahlzeit: Servieren Sie es als Snack, Beilage oder Hauptgericht – es ist vielseitig genug für jede Tageszeit.
- Kinderfreundlich: Der milde Geschmack und die käsige Konsistenz machen es zu einem Hit bei Kindern.
Abschluss
Diese Zucchini-Gemüse-Patties sind eine köstliche Möglichkeit, Gemüse in einer neuen und aufregenden Form zu genießen. Knusprig, käsig und voller Geschmack – perfekt für den schnellen und sättigenden Snack. Zusammen mit der cremigen Knoblauch-Dill-Sauce sind sie ein fantastisches Gericht für jeden Anlass.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich diese Patties backen, anstatt sie zu frittieren?
Ja, backen Sie sie bei 180 °C (350 °F) 15–20 Minuten lang und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig garen. - Kann ich anderes Gemüse verwenden?
Absolut! Geriebene Süßkartoffeln, Paprika oder sogar Spinat eignen sich gut. - Kann ich das Mehl weglassen?
Das Mehl hilft, die Patties zu binden, aber Sie können es durch zusätzliche Haferflocken oder Mandelmehl ersetzen, um eine glutenfreie Variante zu erhalten. - Wie verhindere ich, dass die Patties auseinanderfallen?
Stellen Sie sicher, dass die Zucchini gut abgetropft sind und die Mischung nicht zu feucht ist. Ein zusätzlicher Esslöffel Mehl kann die Bindung verbessern. - Kann ich Gewürze oder Kräuter hinzufügen?
Ja, fügen Sie gerne Ihre Lieblingskräuter wie Petersilie, Thymian oder Basilikum für zusätzlichen Geschmack hinzu. - Welcher Käse eignet sich am besten für dieses Rezept?
Mozzarella, Cheddar oder eine Käsemischung ergeben die beste Konsistenz und den besten Geschmack. - Ist die Sauce notwendig?
Die Sauce ist optional, aber sehr zu empfehlen, da sie den Patties einen cremigen, würzigen Kontrast verleiht. - Kann man das vegan zubereiten?
Ersetzen Sie Eier durch Leinsameneier (1 Esslöffel Leinsamen mit 3 Esslöffeln Wasser pro Ei) und verwenden Sie einen veganen Käseersatz. - Kann ich die Mischung im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Mischung vorbereiten und vor dem Kochen bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. - Wie erkenne ich, wann die Patties gar sind?
Die Patties sollten goldbraun und fest sein, wenn sie gar sind.
Viel Spaß beim Zubereiten und Essen dieser köstlichen Zucchini- und Gemüsepastetchen!
