4. Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und verrühren Sie es nach jedem Ei gut. Geben Sie dann das Vanilleextrakt hinzu.
5. Nach und nach das Kürbispüree unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
6. Die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Falls Sie Nüsse verwenden, heben Sie diese unter.
7. Den Teig in eine gefettete Auflaufform füllen und glatt streichen. 30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Lassen Sie das Dessert vor dem Servieren etwas abkühlen, wahlweise mit Schlagsahne oder Vanilleeis.
Tipps und Fazit
Um dieses Dessert noch besser zu machen, können Sie es mit selbstgemachtem Karamell beträufeln. Das süße, buttrige Karamell harmoniert perfekt mit den würzigen Kürbisaromen. Einfach Zucker in einem Topf schmelzen, bis er eine tief bernsteinfarbene Farbe annimmt, dann Butter und Sahne hinzufügen und glatt rühren. Für einen extra Hauch von Dekadenz beträufeln Sie jedes Stück kurz vor dem Servieren mit dem Karamell.
Dieses Dessert ist nicht nur ein saisonaler Leckerbissen, sondern eine Tradition. Mit seinen warmen Gewürzen, der saftigen Textur und den wohltuenden Aromen ist es kein Wunder, dass dies das einzige Dessert ist, das mein Mann im Herbst isst. Die Kombination aus Kürbis, Zimt und einer Prise Muskatnuss ergibt eine Symphonie aus Aromen, die den Herbst perfekt machen. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder einfach nur ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert suchen, dieses Rezept müssen Sie unbedingt ausprobieren. Es ist der perfekte süße Abschluss einer Mahlzeit und ich garantiere, dass es zu einem festen Bestandteil Ihres Herbst-Backrepertoires wird.
