Garnelenburger
Zutaten:
Für die Garnelen-Empanadas:
1 Pfund Garnelen, geschält und entgrätet
1/4 Tasse Semmelbrösel
1 Ei
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel Dijon-Senf 1
Teelöffel Zitronenschale
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 Teelöffel Old Bay-Gewürz
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl zum Braten
Für den Belag:
4 Burgerbrötchen
Salatblätter
Tomatenscheiben
Rote Zwiebelscheiben
Gewürzgurken
Remoulade oder Ihre Lieblingssalsa
Zubereitung:
Fortsetzung siehe nächste Seite
