Zutaten:
– 450 g Sirloin- oder Ribeye-Steak, in 2,5 cm Würfel geschnitten
– 30 ml Olivenöl (für das Steak)
– 2 Nelken Knoblauch, gehackt
– 15 ml Worcestershire-Sauce
– 1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt
– 1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt
– 1 Teelöffel Salz
– ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 30 g Butter
– 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt (Schwänze dran)
– 30 ml Olivenöl (für die Garnelen)
– 3 Nelken Knoblauch, gehackt
– 1 Teelöffel Paprika
– ½ Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)
– 15 ml frischer Zitronensaft
– ½ Teelöffel Salz
– ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 15 g frische Petersilie, gehackt
– 680 g Baby-Kartoffeln (oder größere Kartoffeln in Stücke geschnitten)
– 45 ml Olivenöl (für die Kartoffeln)
– 4 Nelken Knoblauch, gehackt
– 2 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (oder Mischung aus Thymian, Rosmarin, Oregano)
– 1 Teelöffel Salz
– ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
– ½ Teelöffel Paprika
– 15 g frische Schnittlauch, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
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